здесь есть:

Чем полезны сырые семена подсолнечника?


Чем полезен подсолнух?

Без семечек трудно представить рацион современного человека. С ними можно и время весело провести и пользу получить. Да общение с podлюдьми становится более легким и интересным именно благодаря семечкам. Давайте узнаем, в чем заключается польза семян подсолнечника.

Только, пожалуйста, учтите, что мы рассматриваем пользу именно СЫРЫХ семян, а не обжаренных.

Для сердца и сосудов
Благодаря семенам:
• укрепляется сердечная мышца;
• укрепляются стенки сосудов;
• снижается уровень холестерина.

Важно отметить, что периодическое употребление семечек – это хорошая профилактика инфарктов, а также атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Для нервной системы
Благодаря семечкам проходят стрессы, тревоги, раздражительности. И, возможно, вы сами замечали, что щелканье семечками оказывает приятное медитативное действие.

Стоит отметить, что для нервной системы полезны не только подсолнечные семена, но и тыквенные.

Для кожи
Регулярное употребление семян – это гарантия того, что:
• кожа дольше будет выглядеть молодой;
• кожа будет приятной, нежной и гладкой на ощупь;
• кожа будет надежнее защищена от заболеваний и негативных воздействий окружающей среды.

Также семечки полезны и для волос (впрочем, как и подсолнечное масло). Благодаря этим продуктам тело волоса укрепляется, а шевелюра становится более пышной и привлекательной.

В чём ещё польза семян подсолнечника?
Семечки:
• нормализуют кислотно-щелочной баланс;
• помогают избавиться от изжоги;
• помогают сохранить остроту зрения;
• укрепляют мышечную систему у спортсменов и людей, занятых тяжелым физическим трудом;
• замедляют процессы старения в организме.

Обратите внимание на противопоказания!
Несомненно, польза семян подсолнечника – это интересная тема. Но! Тут есть своя ложка дегтя. Семечки не стоит употреблять:
• людям, страдающим гастритом и язвой;
• людям с избыточной массой тела;
• при индивидуальной непереносимости;
• в слишком больших количествах.

Как употреблять семечки?
Самые популярные – это жареные семечки. Так было, есть и будет. Однако! При жарке некоторые полезные свойства семян становятся менее ощутимыми. Соответственно, чтобы организм получил максимум пользы, семечки лучше:
• либо обжарить в течение буквально нескольких секунд;
• либо немного подсушить.

Очищать «лузгарики» лучше всего руками, а не зубами. Согласитесь, лучше поберечь свои зубы и десны.

Также категорически не рекомендуется покупать уже очищенные семечки. Они могут принести организму немалый вред.

Что можно приготовить с семечками?
Прочитав этот вопрос, многие сразу же вспоминают подсолнечные козинаки. Давайте приготовим это прекрасное лакомство на своей кухне.

Козинаки из семечек
Ингредиенты:
• Обжаренные и очищенные семена – 1 стакан;
• Сахарный песок – 1 стакан;
• Вода – 1 столовая ложка;
• Лимонный сок – половина столовой ложки.

Также вам потребуется кастрюлька с толстым дном или сковородка.

Начинаем готовить. Заливаем сахар водой и лимонным соком. Далее варим смесь до образования сиропа золотистого .

Затем необходимо добавить семечки и тщательно перемешивать. Должна получиться густая смесь. Далее перекладываем её на теплостойкую поверхность, выравниваем и разрезаем на кусочки. Козинаки должны остыть. Ну а дальше можно наслаждаться готовым лакомством.

Коул Слоу с семечками
Коул Слоу – это название очень интересного салата. Давайте приготовим для него ингредиенты:
• Свежая капуста – белокочанная и краснокочанная – по 200 грамм;
• Яблоко Гренни – 2 штуки;
• Морковь – 1 средняя штука;
• Семечки – 4 столовые ложки;
• Майонез и сметана – по 2 столовые ложки;
• Молоко – 2 столовые ложки;
• Яблочный уксус – 1 столовая ложка;
• Соль, сахар, черный перец – по вкусу.

Как готовить?
Первый этап – это измельчение овощей. Особенно красиво получается, если капусту нашинковать соломкой, яблоки порезать кубиками, а морковь натереть на тёрке.

Второй этап – это обжаривание семян на чистой сухой сковороде в течение 4-6 минут. Семена (можно прямо теплыми) нужно добавить к овощной смеси.

Третий этап – приготовление соуса (или заправки) в отдельной посуде. Значит, смешиваем сметану с майонезом, затем вливаем молоко. В последнюю очередь добавляется уксус, соль сахарный песок и перец. Всё тщательно перемешивается и добавляется к овощам. Салат нужно ещё раз перемешать. И красивый салат «Коул Слоу», наконец, готов.

Энергетический батончик с семечками
Ингредиенты:
• Очищенные семена подсолнечника – 3 столовые ложки;
• Изюм – 3 столовые ложки;
• Груша среднего размера – 1 штука;
• Корица – щепотка;
• Липовый мёд – 4 столовые ложки;
• Теплая вода – чуть меньше половины стакана.

Приготовление
Грушу нужно помыть, удалить плодоножку и нарезать мякоть на мелкие кусочки.

Далее нужно поставить на плиту чистую и сухую сковороду. И пока она будет накаливаться, надо смешать семечки, чистый изюм и кусочки груши.

Далее в стакане нужно развести мёд теплой водой. Потом на сковородку надо выложить семечковую массу, залить жидкостью и посыпать корицей. Массу нужно постоянно перемешивать, пока она не станет густой. Далее всё нужно переложить на разделочную доску, нарезать в виде батончиков и дать остыть.

Подобное блюдо – это вкусное и полезное лакомство для домашнего чаепития, а также идеальный продукт для перекуса на работе, в дороге и других местах.

Подведем итог
Несомненно, польза семян подсолнечника – это интересная тема для большинства людей. А блюда получаются очень вкусными и иногда оригинальными. Спасибо вам за внимание! Будьте здоровы и красивы!



Понравился материал? Поделись с друзьями. Спасибо!



Почитайте и другие полезняшки:


Здоровья, любви и успеха! С Вами была автор женского блога www.horosheem.com

Оставить комментарий